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    在自己擅长的方面被人家质疑了，哪怕对方你是最亲的亲人，这心里也不好受啊！更何况王勇从来都不是一个能隐忍的主。

    “姥姥，您这就不懂了。海带可是个宝贝。自古就被称为长寿菜，养生菜呢！”

    接着，王勇一边看着锅里的海带炖排骨。一边给老太太讲起了海带的食疗和养生作用。这些东西，他可是查了好几天资料整理出来的，有了显摆的机会儿立刻就滔滔不绝的讲了起来。

    海带这东西，在海边太常见了，几乎全国各地大部分海边都有生长。不过书上说这种植物一般都生长在低温海水中，所以南海海域倒是看不见这玩意儿。

    它是一种大叶藻类植物，有的地方还管它叫昆布，意为像是布一样。它的形状是扁平带状，最长可以达到20米呢！

    海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。它含有很丰富的碘等矿物质元素，可以从中提取食用碘，褐藻胶，甘露醇等工业原料。

    海带含热量低，蛋白质含量中等，人体所需的各种矿物质丰富，是一种不可多得养生和食疗作用兼具的食品。

    海中蔬菜，长寿菜，含碘冠军等等尝尝被盖到海带的头上，这也可以从另一方面来证明海带的营养价值了。

    海带因生长在海水中，味咸，性寒，中医认为其入肝，胃，肾三经，具有消痰利水的功效。

    同时，也正因为其生长在海水中，使其本身就具有极强的抗寒能力，长期食用还有温补肾气的作用。

    经过现在科研机构的研究证明，海带含有胡萝卜素，b族维生素以及碘，钙，铁，等人体所必须的多种微量元素。

    海带的名声绝对不是靠某个人炒作吹嘘得来的，而是靠着实实在在的真本事。

    因为碘含量颇高，海带被公认为是所有自然界中蔬菜含量最高的。所以，对于防治缺碘性甲状腺肿大，也就是大粗脖子病，效果极好。

    海带还富含抗癌物质“硒”，具有很强的防癌作用。硒这东西对于王家庄人来说可每一个不熟悉的，正是因为村里的土地多是全世界范围内少见的富硒地，才造就了如今的王家庄的繁荣和富裕。

    而海带所含的昆布多糖可以启动巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，还可以直接抑制肿瘤生长。

    海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血的作用。低分子量的岩藻多糖不仅具有抗凝血的作用，还抗病毒，抗血栓，抗肿瘤，增强免疫力等功效。

    其含有的海带氨酸，钾盐，钙元素可以扩张血外周血管，降低人体对于胆固醇的吸收，因此能有效防治高血压。

    海带淀粉在肠道中能将食物中脂肪带出体外，因此具有很好的降脂作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。

    另外，海带还含有大量的多不饱和脂肪酸epa，能降低血液粘稠度，减少血管硬化的发生。因此常吃海带也能够预防心血管方面的疾病。

    比如食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助于控制血糖，因此，糖尿病患者食用海带可以达到一定的治疗效果。

    “哇！吃海带有这么好处啊？”

    不知道什么时候回来的王亮嘴角留着口水，瞪大了眼睛看着热气腾腾的锅不放，一副馋嘴的样子，看的老太太开怀大笑。

    王勇这才发现，不知不觉间，大家都已经回来准备吃饭了。除了一家人还有老太太那边的人之外，今天还来了以为不速之客。
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