103葱油饼月票270加更-《七十年代纪事》


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    葱油饼特别的废油,李香露怕油少不好吃,于是就把上次熬出来的猪油里的油渣挑拣出来切碎了和葱花调料搅拌在一起了。

    这样的话,少放点油,葱油饼也不会滋味不够。

    熬了稀饭,然后就开始烙饼,烙饼的锅是老爷子夏天专门去供销社买的,十二块八,六张工业券,不比大锅便宜的平底锅,带两个耳朵,直径四十厘米和家里灶房的小灶头一样大只要把炒菜的小锅取下来放上去就行,十分的方便。

    老爷子帮着烧火,看着孙女手底下利落的把一个个面饼放在锅里,然后用铲子摊平,然后又放进去一个,速度又快又好,忍不住夸赞道:“香香啊,你这手艺要是在城里卖饭都不差啊。”

    李香露嘿嘿一笑道:“那可不行,我要是卖饭绝对要赔了。”

    老爷子咦了声问:“为啥啊?”

    李香露露出一排整齐的小米牙笑的张扬:“因为我放的油多啊!”

    老爷子哈哈大笑起来,可不是,这丫头,做饭哪像别人家的婆娘用棉花球球沾下油擦下锅底就行了,她倒好,但凡有荤菜那油就是倒进去的,还说荤菜油少不好吃。

    还别说,这油多的菜就是好吃啊,自己这大半年整整长胖了七斤呢,身体也好多了,多年的老胃病也没犯,十月去县医院检查了下,大夫都说他气色好的很呢。

    葱油饼是二和面的,细细的玉米面和白面二合一,用发酵粉发的特别软乎,加上葱花和猪油渣香味一下子飘出门外了。

    李香露清楚地听到秦臻已经问了八遍了:“哥,饭好了,咱先去吃饭吧!”

    炒了一大盆的酸菜土豆丝,一出锅就见外面进来三个人,秦曦熟门熟路的倒水让两人洗手洗脸。

    这边老爷子帮着端饼,帮着盛稀饭,李香露则把一盆冒尖的菜端了过去摆在桌子中央。

    李建清有些不好意思的被推上了桌子,看了眼妹妹有些红润的脸笑着道:“小妹,你胖了。”

    李香露一听惊恐的摸了下自己脸不可置信的对着旁边的秦曦道:“我胖了么?我胖了么?”
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