115-《长嫂难当》
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她们那里入冬了之后。就有不少人做了灶糖来卖,并不特地二十三祭灶的时候才做。后来这种小食吃的人少了,到了大城市,更是难找,她找了好多地方都找不到。就试着做了一下,竟然效果也很是不错。
佟雪将谷子拿出来之后,一边跟许婉说着步骤。一边泡好米,“今天先把米泡好了。也不知道过两天能不能长芽,放在灶房的灶台之上吧,这样,生芽应该能快些,剩下的就要等生出芽之后再做了。”
看到许婉听得格外的认真,佟雪摸了摸许婉的头,“我其实知道的也不全面,但是对于过年的规矩,总还是知道些的,这些你以后嫁人了,就都要自己张罗了。”
“嗯嗯。”说起这个,许婉的眼眶有些热,她很小就没有了娘,家里头的很多事情都是自己摸索的,也不知道自己做得对不对,好不好,这也是很多人听到她就摇头,不想跟她提亲的原因之一。
不过现在好了,她有了大嫂,她不仅学着一个当家的女人该怎么做,还要学的做好。
二十三这天,许文远收了生意,许文昭和许静也被佟雪特许在过年这段时间功课可以减半,反正没有许文达在,到底做了多少这件事,并没有人真的较真。
因为剩下的时间可以自由的玩,两个小孩都乐坏了,围着佟雪,就等着佟雪做灶糖呢。
灶糖其实并不难,费的就是个功夫,谷子发芽之后磨碎做成引子,再放进黄米饭里头,搅拌均匀等着发酵,然后等着淀粉变成饴糖再加工就好了。
只是许家这个到底是做的晚了,祭灶这天是赶不上了,只能摆了些蔬果熟食,对着香案磕了头之后,许文昭好奇的问道,“大嫂,我们为何要祭灶啊。”
要说佟雪,以前绝对是一个无神论者,知道这些典故,也是因为小的时候听村子里头的老奶奶说的,那个老奶奶很喜欢讲这些怪力乱神的事情来。
佟雪本就是当做笑谈听一听,但是到了这里之后,真的是有些摸不准了,也许真的有举头三尺有神明这种说法。
再说了,这个时代,是皇帝都要祭天的时代,佟雪也无意将家里的孩子们教育的跟外面的人太过不同,于是就把那些她听到的说了出来。
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