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    “哪里，说冷的是你们对凉皮有误解！”

    “就是，我们岐山的面皮冬天吃能保暖，夏天吃消暑，在春天吃，还能去乏，秋天吃还能去湿！”

    “我靠，像你这么说，凉皮那不是四季都能吃的好东西了？”

    “必然的啊，凉皮本来就是四季吃的好东西啊！而且书上不是还说过吗，米能养脾，麦能补心。这凉皮，不就是地地道道的麦子和大米做出来的吃食吗？”

    李远：“凉皮确实还是很健康绿色的加工食物的，而且它的吃法也有很多。”

    “其实凉皮的吃法不外乎两种，一种就是我们最常见的凉吃，这种办法在一年春、夏、秋都可以，而不少人在冬季也是喜欢吃点凉皮解解馋的。”

    “像是最典型的传统凉皮的吃法，就是把面粉调成糊，然后盛到一种特制的金属凉皮磨具里，轻轻摇动模具，让糊沾满模具底，”

    “等水开之后，将模具放到上面蒸熟，等一段时间之后再吃就行。”

    “而吃的时候只要将面皮切成宽条，再加上点什么黄瓜丝、香菜、面筋等，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油就能吃了。”

    “而其实凉皮的吃法还有一种，就是……热吃。”

    直播间。

    “凉皮还能热吃？那不都化了不成？”

    “热吃？我去，真的假的啊？”

    “我怎么没有听说过这样的吃法？”

    “凉皮可以热吃的，可是切好之后放在蒸笼屉上加热，下面用炉火加热，使皮子始终保持热腾腾的状态，到时候直接吃就行。”

    “真没听说过……”

    “这种吃法还是听多的，不过一般都是在冬季才这么吃。”

    “那能好吃？！凉皮都不凉了，那还吃个什么劲！我就爱吃凉皮，凉的面皮！”


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