667.白菜炖鹿肉(3/5)-《逍遥小镇长》


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    王博带人将高山红菇清洗的干干净净,他将野鸡切成几个大块放到锅子里炖了起来,往里放了些干红菇,拍拍手说道:“野鸡炖蘑菇、上帝也羡慕,今晚喝了这鸡汤再睡,肯定舒服。”

    鲜嫩的红菇可以炒和烤,他用油浸泡,在上面撒了胡椒粉和盐粒,交给伊娃串成串串,中间和兔肉进行穿插,放到了小烤炉上开始烤。

    收拾了干净的铁锅,他炒了炒锅后将用酱油腌制的红菇扔进去翻炒起来,蘑菇好熟,只要几下子香味便起来了。

    寒风呼呼的吹,火苗呼呼的舔着锅子,炒菜发出刺啦刺啦的声音,一股浓郁的菌类清香味随着风在营地里飘荡,引得壮丁女王它们神魂颠倒。

    小萝莉抱着她的塑料碗跌跌撞撞的跑过来,眼巴巴的等待开饭。

    光靠蘑菇一个菜自然不行,王博秋后收了蔬菜,都用开水焯过了,然后放在阳光下晾干,不用冰箱也能保存很久。

    他这次带了一背包的焯蔬菜,菠菜、小油菜、山芹甚至茄子,他母亲临走前还给他焯了一些野草,他都带上了。

    另外,他来掌勺,趁着没人注意,他从菜园里拔了一颗白菜和几个萝卜,做个胡萝卜炖鹿肉吃也不错。

    厨房里油盐酱醋齐全,他将白菜快速一切做了个白菜炖粉条,加上鹿肉块,味道喷香非凡。

    至于白菜根,他没有扔掉,在山上这都是好东西,切碎的切好后放上点辣椒油、生抽、耗油和香油一拌,做小凉菜最合适。

    “吃饭啦!”准备好几样大锅菜王博吆喝了一声,壮丁它们飞快跑过来,排排坐在他跟前欢乐的等饭吃。

    王博打开炖鸡锅,掀开锅盖一看他吓了一跳,说道:“怎么汤是红色的?”

    兵叔说道:“当然,红菇会脱色的,不过没问题,这可以吃。”

    既然兵叔再次确保,王博就放下心来,他将锅子里的鸡肉块捞了出来分给狗狗们,结果僧多肉少,他炖了五只野鸡,分分钟被这些大肚汉吞掉了。

    剩下的是鸡汤,色泽淡红,上面飘着一层黄色油水,用勺子晃开,香气迎面而来,鲜香味道让人流口水。
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