章一百一十三:红烧排骨焖饭-《超级美食帝国》


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    那是甜香中带着肉香,肉香中带着葱香,葱香中又带着饭香的混合香气,单论香气比刘灿的凉菜强了不知道多少倍,毕竟凉菜香气天生劣势。

    随着香气的释放,食气的光芒也开始发散升腾,那白色的光辉徐徐上升,直升到四寸才停止。

    四寸佳品,这道美食论食气毫无疑问已经压制了刘灿的紫玉良缘,可食气真的能决定一切吗?

    “红烧排骨焖饭,三位请品尝。”看到自己作品的食气,二班班首更加自信,笃定必然能压过刘灿,甚至还朝二班的方向握了握拳头,二班的人也高声呐喊制造气势。

    秦羽摇了摇头但笑不语,刘灿则切了一声别过头去懒得再看,韩英咧咧嘴自言自语:“兄弟你自求多福吧。”

    盅里面的确是红烧排骨焖饭,无论排骨还是土豆的上色都堪称上乘,炒过的米饭再配上上面翠绿色的葱花,仅仅从视觉就能判断肯定很好吃。

    然而,尤鹜、封不破和苏浙却同时蹙了蹙眉,并没有任何满意之色。

    二班班首注意到了三位评审的表情,心里咯噔一下,还以为自己没说清楚,于是又重复了一遍:“红烧排骨焖饭,三位请品尝。”

    尤鹜的动作似乎有些不情愿,但还是拿起筷子夹了快排骨咬下肉细细咀嚼,接着又尝了口特别炒过的米饭,眉头非但没有化开反而蹙得更紧。

    封不破和苏浙也相继开始品尝,表情虽然没有尤鹜那么严肃,但傻子也能看出这种表情肯定不代表满意。

    二班班首有些紧张,自信心也有些摇晃,莫非自己做的不好吃?可明明是四寸佳品怎么可能不好吃?

    “炒糖上色的时候你也加了蚝油吧?”尤鹜放下筷子并没有继续品尝,和刚才连续吃了三口形成鲜明对比。

    二班班首咽了口口水道:“是,是的,有什么不对吗?”

    “没什么不对,料酒、生抽、老抽、糖和盐的比例控制的很好,丁香和香叶的香气也都渗入了肉里,排骨软烂可口,和特别炒过软糯鲜香的米饭配在一起,的确是一道合格的美食。”
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