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    “好香好鲜，早就听过这道美食，却一直无缘品尝，今天终于能得偿所愿啦。哈哈。”朱仪见陆铭动筷子，吃货本质毫不掩饰。连忙端起一碗，并没有先吃云吞，而是先夹了一筷子底下的竹昇面。

    “我们也都尝尝吧，唔……”叶红雪夹起一个云吞送入口中，入口爽滑差点直接溜进嗓子眼，幸好急忙用舌头挡住，否则非浪费不可。

    葛洪与蒋禾端起最后的两碗进行品尝，云吞入口也都忍不住吃了一惊，云吞即混沌，内馅讲究肥三瘦七鲜咸适中，外皮讲究薄而不烂滑而不硬。

    内馅先不谈，外皮由于比饺子薄，煮的时候对火候控制要求很高，如果外皮质量不过关，亦或火候控制不好，稍有不慎就会煮破，让皮失去滑润弹性，也让内馅的美味菁华散失，进水导致味道变差。

    封不破做的这些云吞，用料和底下的面一样，都是以鲜鸭蛋和出来，并以钢棍敲打而成的面皮，无论弹性还是味道都远非普通云吞所能媲美，再加上内馅中鲜虾的鲜美，口感味道无可挑剔。

    “嗯，就是这个味道，就是这个味道啊，几乎一模一样，真的几乎一模一样！”陆铭恋恋不舍将口中的云吞咀嚼咽下，长出口气赞叹不觉，当年那碗竹昇云吞面的味道，和现在这碗的味道真的非常非常相近，几乎分不出差别，而且不止是味道和口感上的相近，其中蕴含的那种特殊感觉也完全一样。

    甚至可以说，这就是当初那碗竹昇云吞面！

    封不破默默看着陆铭，猜测陆铭可能真的曾经在他家开的店里吃过这道美食，不过那可能是很早很早以前的事了，当时他应该还没有出生，或者年纪还太小。

    “唔唔唔，这面真的好劲道，爽滑弹牙充满韧劲，嚼起来蛋香浓郁，再加上这鲜香美味的汤头，简直太好吃了！”朱仪一边吸溜吸溜吃的满头是汗，一边含含糊糊夸赞，他还从未吃过只用鲜鸭蛋活的面做出的面条，虽然面和汤头都是如此的简单，但吃起来真的美味极了，让人根本停不下来。

    “还有这汤头，除了猪大骨、虾子之外，还有鱼的鲜美，让我猜猜是什么鱼呢……”叶红雪品尝云吞和面条后，又专门喝了一口汤细细品尝，几秒种后突然道，“是柴鱼对不对？”

    柴鱼？开阳食院的选手一愣，他没见封不破熬汤头的时候有用鱼，所以他的汤头里也没有用鱼，怎么会莫名其妙突然多了鱼类食材呢？

    封不破颔首道：“我用的是柴鱼干，通过猪骨、柴鱼和虾壳，熬制出的汤头才会足够鲜美，当然也不一定只能用柴鱼，我家小时候用的就不是。”
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