第(2/3)页 “准备先做个清炒春笋,然后红烧肉炖鹌鹑蛋,剁椒鱼头,以及你想吃的口味虾,炒田螺!” 黄垒大致介绍了下,“还有什么想吃的吗?” “够了够了!” 大林子连忙说道,“我想吃的都有了!” “那你要不要露一手?” 黄垒笑问道,“你看小秦来这儿,经常给我们做菜,你有什么拿手的,也展示展示?” “我……” 大林子想了想,顿时眼前一亮,“要不然我来一个津门名菜,锅塌里脊吧!这菜我小时候,我爸就教过我!” “这菜知道,那你来试试?” “咱有里脊肉吗?” “冰箱下面有冻得,你得解冻一下!” 黄垒朝着冰箱努了努嘴。 “那我先那一块儿出来化着!” 大林子摸索到冰箱处,从下面的冷冻柜里找了半天,最后还是在张艺星的帮助下,找打了一条里脊肉。 然后看了圈儿厨房,不禁问道:“咱这儿没有微波炉吗?” “没有!” 秦默说道,“师哥您就拿凉水先泡着,等一会儿差不多了,我叫您!” “哎,这个可以!” 大林子点点头,把那条里脊肉找了个盆接凉水泡着,然后擦擦手,对秦默说道,“我先出去坐会儿,记得叫我!” “行吧!” 他这一走,黄垒就向秦默问道:“大林做的锅塌里脊怎么样?你吃过吗?” “没有!” 秦默苦笑道,“我只吃过郭老师做的!” “那大林的手艺,也没人预知啊?” 黄垒又问,“岳岳他们吃过吗?” “哎呦,我这我就不知道了!” 秦默摇摇头,“让他试试不就知道了吗?” 院子里。 大林子回到何炯等人中间,坐下来却摸出了手机,低头开始搜索锅塌里脊的做法。 这菜确实是老郭教过他,但中间的细节,他早已经忘的差不多了,只记得大概做法。 厨房。 秦默切完笋,又拿了鱼头中间劈开,切了好多剁椒、姜丝和蒜末备用。 接着又开始给泡好的虾背后开刀。 第(2/3)页